索菲娅·维加拉(Sofia Vergara)是好莱坞最知名的女性之一——她曾获艾美奖(Emmy)提名，也是ABC电视台热播剧集《摩登家庭》(Modern Family)的主演。但她还扮演着一个较少为人所知的角色，那就是癌症幸存者。
维加拉女士在28岁时发现患甲状腺癌，她切除了甲状腺，随后接受了放射性腆治疗。现在40岁的她每天需要服药来控制甲状腺功能减退的症状。
她最近成为一项新运动Follow the Script的代言人，这项运动在呐喊助威，提倡筛查甲状疾病，并鼓励病人在自己的治疗中发挥主动性。约有2000万美国人患有某种类型的甲状腺病——其中大部分是女性——不过预计其中有60%的人并没意识到自己患有该病。
最近我们瞅准机会捉到了维加拉女士，想要让她谈谈对饮食与健身的看法。
问：癌症是如何影响了你对健康与健身的看法？
答：刚确诊那会儿我害怕极了。整个人都震惊了。我才28岁，不抽烟，也没有做多少不健康的事情。你会忍不住想："是什么害你得了癌症呢？"于是你真得会对所有东西都产生妄想。我当时寻思着，从今天起，但凡任何我吃进肚子里的东西都一定要是有机的、健康的、跟以前不一样的。我吃了好多菠菜，简直跟疯了似的。但过了三个月你就会意识到，你不可能一辈子这样生活，这也太累了。
问：有些研究表明，参加锻炼会提升癌症幸存者的生活质量。你健身吗，多久锻炼一次？
答：随着年纪渐长，我锻炼的次数也增加了。在我不需要工作时，我会尽量每周至少锻炼三次。
问：你每次锻炼时通常做哪些运动？
答：我有个训练师，在洛杉矶时就跟他一起训练。但我真得对锻炼不那么着迷。只是尽量去做。有时跟着训练师练习，有时练动感单车或普拉提。
问：作为一个大忙人，是不是挺难抽空锻炼的？
答：是，确实是这样。对像我这样不喜欢锻炼的人来说就尤其如此了。对我来说健身是一种惩罚。我并不会觉得，"噢，我要放松一下，去健健身。"健身并不是"属于我的时光"或我寻开心的时光。一点都不是。那是我自虐的时光。所以我每次都会偷懒或找借口不去锻炼。但我仍然坚持在不拍戏的时候，每周至少练三次。我真希望自己喜欢健身。相信我，我真这么希望的。
问：你会按照一个特定的食谱吃饭吗？
答：不，我很幸运，生来就喜欢吃健康的食物。我喜欢吃鱼、蔬菜，也喜欢吃沙拉。但我同时还喜欢吃甜食。所以我是尽量什么都吃，但什么都不过量。
我酷爱去不同的地方享用晚餐。我会尽量在白天吃得健康点，这样晚上出去吃时，就能随心所欲吃东西。平日里我吃东西蛮适度的，但到了周末，我就要大吃一通。我特别喜欢吃寿司和中东食物。
问：你对于健身的看法有没有随时间而改变？如果是这样的，那么在哪些方面改变了？
答：嗯，现在我认识到健身对我有好处，对身体好，对延缓衰老也好。当年我在哥伦比亚时，那里完全没有女性健身的氛围。我们这一大家子人里，就没有一个女人去过健身房。所以我是到移居美国之后才开始锻炼的，起步很晚，而且我觉得健身确实会给人带来改变。你会发现，到了我这个年纪，健身和不健身的女人是会不一样的。从外表上一眼就看得出来。
问：对于你的健身计划，你觉得有没有需要改变或改进的地方？
答：我希望我能对健身更热衷一些，因为只要身边没有训练师，我就会由着性子乱来。我不知道怎样督促自己运动。我需要有人来推动我去健身。我希望我能更喜欢运动。
问：你的训练师会让你做某些特定的动作，还是说他的用处只是给你打气？
答：他得强迫我，把我塞进运动器械里。但我还想反转局势，比方说接个电话，告诉他事出紧急什么的。
问：对于希望能更频繁健身的人，你有什么忠告？
答：我认为很重要的一点，是需要接受健身已经成为现代生活的一部分——事实证明它对你有益。它能改善你的外表，你的自我感觉，你衰老的程度，对你的一切都有帮助。如果有哪位女性跟我一样不喜欢运动，但又希望优雅得老去并且更加长寿，那你就必须有意识地下决心去健身。
本文最初发表于2013年5月3日。
翻译：学清
纽约时报中文网
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